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Restaurant Huis Vermeer

Auf kulinarische Entdeckungsreise in Deventer

Im Restaurant Huis Vermeer sind Sie Herzlich Willkommen um sich voll und ganz von der Küche und dem Restaureant-Team verwöhnen zu lassen. Ein kulinarisches Erlebnis zum Lunch sowie- Abendessen. Die Speisekarte ist saisonal eingerichtet mit köstlichen lokalen Produkten aus der Umgebung von Deventer.

Restaurant Huis Vermeer ist sieben Tage pro Woche geöffnet. Kaffee mit hausgemachtem Gebäck ist möglich ab 10:30 Uhr, Lunch ab 12:00 bis 16:00 Uhr und Abendessen ab 17:00 Uhr.

Chef's Selection

Das monatliche Feinschmecker-Menü

Monatlich versorgt das Küchen-Team ein speziales zusammengestelltes Feinschmecker-Menü, genannt Chef's Selections. Die Gerichte in der Speisekarte basieren auf Französisch-klassische Küche mit einem kreativen Hinweis auf die neue "internationale" Küche. Unter der Leitung von unserem Küchenchef versorgt das Küchen-Team Ihre Speisen mit viel Liebe bis zu Ihrem Tisch. Das Konzept der ‘offenen Küche am Tisch' bringt Sie in Kontakt mit dem Küchenteam und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise.

À la Carte

Die Haus Klassiker

Auβerhalb des Menüs finden Sie auch die À la Carte Karte, in der Sie aus unseren Haus-Klassikern wählen können. Von frischen Austern der Saison bishin zu einem köstlichen Stück Fleisch. Von unserem hausgeräuchertem Lachs bis auf eine umfangreiche Käseplatte von Käse-Handel de Brink. Mit dem Tüpfelchen auf dem i als eine reiche Fischplatte (Fruits de Mer), mit unter anderem in Knoblauch gebratene Riesengarnelen und Sashimi von Thunfisch.

Die Weinkarte

Entdecken Sie die 'Vermeer Wines'

Die Sommeliers stehen für Sie bereit um Ihnen eine wunderbare Wein-Speisen-Kombination zu präsentieren. Die Weine werden sorgfältig ausgewählt auf der Grundlage der Aromen in den Gerichten. Auβerdem wechselt unsere umfangreiche Weinkarte sich auch mehrmals im Jahr um Sie zu überraschen mit der Pracht der unentdeckten Weine.
Zusammen mit Domaine de Marotte, gelegen in der Provence – am Fuße des Mont Ventoux – verwöhnen wir Sie gerne mit dem eigenen Label; die ‘Vermeer’ Weine. Vier Weine mit der Grenache-Traube als Ausgangspunkt und mit dem Flaggschiff ein Monocépage Jeunes Vignes - Viognier.

Groβe Gesellschaften

Feiern Sie bei Huis Vermeer

Für Gruppen ab 10 Personen erstellen wir gerne ein passendes Angebot um von Ihrem Abend ein kulinarisches Highlight zu machen. Schicken Sie uns ruhig Ihr Wunschdatum und die Anzahl der Gäste an den unten stehenden Button, wir versenden Ihnen dann ein passendes Angebot.

Sind Sie auf der Suche nach einem Private Dining? < Br > Unser altes Bankiers-Anwesen besteht aus drei verschiedenen Bereichen; dem hellen Wintergarten, des monumentalen Esszimmer oder der gemütliche Lounge, welche zum Lunch- oder Abendessen auch separat gemietet werden können.

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